小红薯变成致富金疙瘩

　　本报讯（记者仓超）禹州报道：红薯种植加工是河南省禹州市的传统优势产业。近年来，该市因势利导，通过培育龙头企业，提高红薯品质，提升农产品附加值，不断延伸红薯精深加工产业链，加快群众增收致富步伐，为乡村振兴奠定坚实基础。 　　盛田农业是禹州市一家集种植、加工、销售、科研和观光于一体的省级农业产业化重点龙头企业，在该企业修建的中国禹粉文化博物馆内，传统粉条生产制作技艺的每一道工序都以可操作实物的形式清晰又生动地向游客展示出来。“这个是我们全自动化生产车间生产出的鲜粉条，它从淀粉投料到出粉条，全程是数字化管控，鲜粉条与传统的干粉条相比，从生产工艺上实现了漏粉水煮到铺浆蒸汽技术的创新。”盛田农业工会主席谷晓华向游客介绍说。粉条制作技艺既需要传承，也需要发展。盛田农业紧跟群众生活需求和红薯产品发展趋势，在升级生产“硬件”的同时，引进博士技术团队，组建许昌市首家盛田农业鲜粉技术创新中心，九项技术专利处于国内先进水平，产品出口到世界多个国家和地区，实现了禹州农产品走出国门的突破。“我们通过校企合作、特聘专家等形式，加大研发力度，目前已获得13项红薯鲜粉条保鲜技术专利，延长了鲜粉条的常温保鲜时效。”谷晓华说。立足自身产业优势，盛田农业不断深化“乡村振兴巾帼行动，”着力培养女职工带头人，引领当地农民妇女参与到兴粮节粮、发展乡村产业、实现就业增收和农业高质量发展中来。目前该公司员工有155人，其中女性员工已达到130人，占公司员工的80%以上。 　　“随着市场需求的不断扩大，我们投资2千多万元扩大生产规模，计划新上一条智能化红薯鲜粉条生产线，以及相关配套设施，新的生产线日产红薯鲜粉条可达20吨左右，是原来产能的3倍，伴随着产能的扩大,我们用工也会相应增加，预计我们会增加用工60到80人，用工以招收本地妇女为主，让她们能够在家门口实现就业，为乡村振兴贡献力量。”盛田农业总经理李伟如是说。 　　在加快推进农业现代化进程的过程中，禹州市高度重视红薯产业发展。红薯深加工一头连着农业、一头连着第三产业，是提升农产品附加值、延伸红薯种植产业链的最佳途径，而龙头企业的崛起更是为该市红薯精深加工产业发展带来了新的曙光。目前，禹州市红薯种植业已形成“公司＋基地＋农户”的产业化经营模式，种苗繁育、种植、回收、加工一条龙产业链，已培育出10多家省级、市级农业产业化龙头企业和多个“三粉”知名品牌，全市红薯种植面积稳定在14万亩，平均亩产折干红薯约330公斤。小红薯带动了大产业，真正成为乡村振兴的有生力量。